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如何选购优质咸肉 怎么选购优质咸肉
2023-07-21 23:20:33【观察】
简介 1、皮：清洁干硬，呈苍白色，没有粘糊状。2、肌肉：结构紧凑，切面平整，有光泽，呈红色或暗红色，没有斑点，没有虫蛀。3、脂肪：脂肪切面为白
1、皮：清洁干硬，呈苍白色，没有粘糊状。
2、肌肉：结构紧凑，切面平整，有光泽，呈红色或暗红色，没有斑点，没有虫蛀。
3、脂肪：脂肪切面为白色或微红色，质地坚实。
4、气味：具有咸肉固有的风味，没有发霉、腐臭，无其它异味。
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