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怎么区分猪肉和牛肉分辨猪肉牛肉的方法有哪些

2023-07-09 15:25:33【观察】

简介 1、首先看肉的色泽。牛肉颜色比较深，一般表现为深红色。而母猪肉的颜色会发白。2、看肉的纹理。牛肉的纹理比较粗糙。虽然母猪肉因为年龄的原

1、首先看肉的色泽。牛肉颜色比较深，一般表现为深红色。而母猪肉的颜色会发白。

2、看肉的纹理。牛肉的纹理比较粗糙。虽然母猪肉因为年龄的原因也较为粗糙，但是细看，还能看到二者的区别。

3、看肥肉的部分。牛肉的肥肉部分发黄，且一块一块的。猪肉的肥肉部分发白，且是一块。

4、其实还可以通过闻一闻的方式区别二者的不同。但是对于生肉不熟悉的生手比较难判断。