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煮螃蟹打开盖怎么看熟没熟煮螃蟹打开盖如何看熟没熟

2023-06-23 00:40:46【观察】

简介 1、水煮螃蟹的蟹黄已呈红色，就是熟了。 2、优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连

1、水煮螃蟹的蟹黄已呈红色，就是熟了。

2、优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱，另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。