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牛腩炖萝卜的做法窍门牛腩炖萝卜怎么做

2023-06-20 01:35:38【观察】

简介 1、牛腩一斤，白萝卜一个，姜片5片，蒜头4瓣。2、买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜

1、牛腩一斤，白萝卜一个，姜片5片，蒜头4瓣。

2、买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。