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慕斯蛋糕能放冷藏室吗 慕斯蛋糕可以放冷藏室吗
2023-05-15 11:54:33【观察】
简介 1、慕斯蛋糕是不会垮的,里面会有胶体形的海绵状锁水结构,所以慕斯蛋糕必须要放在冷藏室中保存。2、主要是为了锁水和定型,但不适合冷冻,一旦冷冻
1、慕斯蛋糕是不会垮的,里面会有胶体形的海绵状锁水结构,所以慕斯蛋糕必须要放在冷藏室中保存。
2、主要是为了锁水和定型,但不适合冷冻,一旦冷冻起来成了冰块,再拿出来解冻吃掉的时候,慕斯蛋糕中的海绵状锁水结构就会被破坏。
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